以太坊（Ethereum）是一个去中心化的区块链平台，其数字货币为ETH。要进行ETH最新交易查询和实时数据获取，可以通过以下步骤实现：

1. 使用以太坊区块浏览器：最简单的方式是通过以太坊区块浏览器，例如Etherscan或者Etherchain，输入要查询的ETH钱包地址或交易哈希，就可以查看最新的交易记录、实时数据以及当前ETH的价格等信息。

2. 使用API接口：开发者可以通过连接以太坊节点的API接口，编写代码来查询最新的交易数据。常用的以太坊节点API包括Infura和Alchemy等。

3. 使用以太坊钱包应用：一些以太坊钱包应用如MetaMask、Trust Wallet等也提供了实时的交易查询功能，用户可以在钱包应用中查看最新的交易记录以及当前网络状况。

总之，在进行ETH最新交易查询和实时数据获取时，可以选择合适的工具或平台，确保信息的及时性和准确性。